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Artigo especial Receitas de Natal

Sabores de Natal Saudáveis
“ARROZ DOCE DE COUVE-FLOR” /

Para a revista Zen Energy nº95 / de Dezembro de 2016

O Natal aproxima-se e eis que surgem os grandes dilemas sobre o excesso de doces que se comer por esta epóca. Essence Prime Care e Cooking with Ana apresenta-lhe uma sobremesa tradicional e que não pode faltar na quadra natalicia. Prometemos-lhe o mesmo cheiro, o mesmo sabor embora com uma textura ligeiramente diferente mas muitíssimo saborosa. Deixe-se inebriar pelo sabor indulgente desta sobremesa fácil e saudável!

Ingredientes:

1/2 Couve-Flor
1/2 copo de leite de aveia
1 colher de sopa de xylitol (adoçar a gosto)
150 ml de natas de aveia
2 paus de canela ou canela a gosto
Pitada de baunilha em pó (ou 7 gotas de essência de baunilha)
2 gemas de ovo

Modo de Preparação:

Num processador triture a couve-flor até que se assemelhe a grãos de arroz.
Numa panela coza durante 10 minutos o “arroz” com o leite de aveia, xylitol, baunilha e canela.
Enquanto o “arroz” coze bata as duas gemas, junte-lhe as natas de aveia e adicione à panela para cozer por mais 10 minutos.
Sirva com um pouco de canela em pó e decore com uma raspa de limão.

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Celebre o Natal com aqueles que mais ama ao apresentar uma mesa recheada de surpresas deliciosas, criativas e 100% saudáveis. Saiba mais e adquira sugestões adicionais através do 910573013 ou info@essenceprimecare.com.

A receita deste artigo foi desenvolvido em parceria com o serviço de catering, dietético e funcional, Cooking with Ana, onde poderá obter mais informações através do 960140065.

Veja o artigo completo na edição #95 da revista Zen Energy, onde para mais informações sugerimos que acompanhe o site e facebook da revista em www.revistazen.pt e www.facebook.com/ZEN-Energy.

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