
Abacate: doce ou salgado?
Pera abacate ou simplesmente abacate é um rico alimento com tropismo para o fígado, pulmão e intestino grosso, e refresca o organismo beneficiando-o em condições como a obstipação, secura de líquidos orgânicos, problemas pulmonares e incrementando a saciedade e a LONGEVIDADE!
E o seu formato faz-lhe lembrar alguma coisa? Pois é, o útero! E por isso, segundo a lei dos semelhantes, beneficia-o incrivelmente ajustando o padrão hormonal, melhorando a qualidade do sangue e da energia, e, por isso, aumentando a fertilidade.
Com baixo índice glicémico e rico em boas gorduras, o abacate tem ganho a atenção nos últimos anos e tornou-se num grande aliado dos desportistas e das nossas futuras mamãs! Apresenta-nos um leque interminável de receitas simples, saudáveis e muito saborosas! Pode ser comido doce ou salgado, de manhã ou à tarde, barrado em torradas ou misturado numa salada fria. Curioso? Experimente estas duas receitas que preparámos para si e dê asas à sua imaginação para alterá-las a seu gosto.
Guacamole
Ingredientes
2 abacates maduros
1 ou 2 dentes de alho
1 limão
2 colheres de azeite
½ cebola branca
½ copo (120 ml) de coentros frescos
1 tomate
Preparação
Sal e Pimenta
Descasque os abacates e esmague com um garfo. Pique a cebola, o tomate e os coentros e junte ao abacate. Esprema o limão e adicione o azeite, tempere com sal e pimenta a gosto. Envolva bem os ingredientes e está pronto a comer.
Mousse de abacate e cacau cru
Ingredientes
2 abacates maduros
3 colheres de sopa de cacau cru
3 colheres de sopa de leite de amêndoas
Opcional: 2 tamaras medjool picadas ou uma colher de chá de stevia ou eritritol para adoçar. Se tiver um bom mel bio também é uma boa opção!
Preparação
Colocar todos os ingredientes num copo liquidificador e bater até ficar uma mousse uniforme. Simples, não é? Coloque no frigorífico para ganhar mais consistência e ao servir, decore com hortelã ou frutos secos.
Dica: O cacau cru é uma excelente fonte de minerais e antioxidantes que ativam o sistema nervoso central, tranquilizam o Shen (mente) do coração e proporcionam bem-estar. Quando se sente mais fatigado, com falta de concentração ou memória, se pretende aumentar o metabolismo ou aliviar o stress precisará apenas de uma pequena porção deste superalimento! E porque a proveniência é sempre o mais importante, certificamo-nos sempre que utilizamos o cacau cru da Purosumo.
- March 29, 2018
- 1:17 pm
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